Sobremesa, et ord som ikke har noen god oversettelse til norsk, er en term som benyttes i latinarmerikanske land for å beskrive den avslappede stemningen som oppstår etter et godt måltid, mens man fremdeles sitter ved bordet. Merket er skapt av selveste Steve Saka, som i flere år har vært sjef for Drew Estate, og er mannen bak de svært ettertraktede Liga Privada-sigarene. Saka sluttet i Drew Estate i 2013, og etter to års klausulert "non compete" med Drew, returnerte han med sitt flunkende nye selskap, Dunbarton Tobacco & Trust.

Det første merket fra Dunbarton Tobacco & Trust var Sobremesa, og forventningene var skyhøye da sigarene kom på markedet i USA i 2015. De infridde på alle måter, og var en gjenganger på topp 25-lister i sigarmedier allerede det første året.